Главная / Экономика / Ищите бактерии. Роскачество рассказало, как выбрать кефир

Ищите бактерии. Роскачество рассказало, как выбрать кефир

Bez nazvaniya 523x368

В Роскачестве разработали рекомендации, которые помогут выбрать качественный кефир. Он должен состоять из пастеризованного молока и закваски живых бактерий.

Как говорят специалисты, срок годности натурального кефира составляет от 10 дней до двух недель. Однако срок годности продукта зависит от упаковки, и кефир в стеклянных бутылках может храниться 36 часов, а в полимерной таре — трое суток. Если на упаковке указано, что его срок годности месяц и более, то, скорее всего он изготовлен с использованием искусственных эмульгаторов и растительных жиров, подчеркивают в организации.

Как отмечают в Роскачестве, желтоватый оттенок необязательно является признаком негодности. Цвет в данном случае зависит от жирности продукта и качества сырья. При этом запах кефира не должен быть резким, продукт не должен горчить и обладать сладковатым привкусом.

«Кефир, в котором обнаружены растительные жиры, нельзя назвать даже кефирным продуктом. По законодательству ни при производстве кефира, ни при производстве кефирного продукта нельзя менять состав молока. Кефир от кефирного продукта отличается только применяемой закваской. Поэтому наличие растительных жиров в продукте говорит о его фальсификации», — отметила заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИМИ, кандидат технических наук комментирует Елена Юрова.

Источник

Смотрите также

Бажаев вышел из проекта с Потаниным из-за отсутствия одобрения UC Rusal

Почему основанную Олегом Дерипаской компанию не устроило это СП «Русская платина» Мусы Бажаева вышла из …

10 комментариев

  1. J7 Online Kazino ir erts starp jaunakajiem un progresivakajiem azartspelu portaliem interneta. Sis kazino https://joker.j7.lv sniedz plasu azartspelu izveli, ieskaitot tradicionalas spelu automatu speles, galdaspelu variantus, ka ari jaunakas videospelu spelu automatu speles. Ar musdienigu vai lietotajam ertu saskarni, J7 Interneta Kazino nodrosina aizraujosu un patikamu azartspelu pieredzi tanto jauniem, tanto pieredzejusiem speletajiem. Speletaji spej izbaudit speles reallaika un piedalities dazados turniros un akcijas, kas regulari notiek organizetas, lai uzlabotu uzvaras izredzes un nodrosinatu papildu premijas.

    Papildus J7 Interneta Kazino tiecas but zinams ar ta izcilu drosibas standartu un klientu apkalposanu. Spelu zale https://www.delfi.lv/193/politics/55960128/riga-plano-anulet-139-azartspelu-atlaujas izmanto jaunakas drosibas tehnologijas, lai garantetu lietotaju datu un finansu darijumu aizsardzibu. Klientu apkalposanas komanda pieejama pieejama 24/7, lai piedavatu palidzibu un reagetu uz visiem jautajumiem. Izmantojot tadu atbalstu un drosibas sistemam J7 Interneta Kazino nodrosina ne vien tikai neaizmirstamu spelu piedzivojumu, bet ari ari drosu un aizsargatu vide, kur spelet.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *